地域ネタ

出身都道府県の変な郷土料理があったら教えて

投稿日:

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:10:03.381 lMo+Mcdmx.net
都道府県もよろしく

福岡県おきゅうと

砂浜なんかに打ち上げられてるアオサって海藻を使った料理
比較的夏に食われる事が多いけど、別に美味しい訳では無い
一生食えなくなっても何の未練も無い

引用元:http://hebi.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1561756203/
2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:10:54.997 boe9DKdI0.net
シカムドゥチ
沖縄
10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:15:37.876 lMo+Mcdmx.net
>>2
調べたら豚汁のすまし汁バージョンみたいなのな
3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:11:16.141 YfwrmHSar.net
>>1
こんにゃくとかところてんみたいなかんじだよね
7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:13:56.720 lMo+Mcdmx.net
>>3
食感はだいたいそうだよね
4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:11:54.709 gqWP2lww0.net
ごさい漬
14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:17:01.912 lMo+Mcdmx.net
>>4
サンマの漬物か変わってんな
8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:14:31.464 fofDu1H0.net
新潟のいとかぼちゃ
23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:19:33.460 lMo+Mcdmx.net
>>8
素麺カボチャとも言うんだっけ?これは食ったことある
9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:15:17.676 +FjdlC1z0.net
秋田県南の寒天
寒天はメジャーな物だけどあそこはお惣菜をなんでも寒天で固めてしまう
ポテトサラダや野菜サラダも固まってる
11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:15:51.762 PQlp/yMk0.net
ヒトデ茹でて食ってるところがあったと思う
26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:20:59.055 lMo+Mcdmx.net
>>11
長崎とかだっけ?
49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:32:14.565 8tkIW4oUK.net
>>11
大分で食べた
79 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:54:10.356 lMo+Mcdmx.net
>>49
調べたら熊本の天草が有名だったけど大分でも食えるんだな
16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:17:43.235 +FjdlC1z0.net
岩手秋田青森の境目あたりの「けいらん」
大福餅をすまし汁に入れたような物
お雑煮かな?と思って食べたら中からアンコが出てきた
36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:24:55.037 lMo+Mcdmx.net
>>16
甘い物を汁にいれるって割とやってんだな
20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:18:39.745 s6LwI3cm0.net
奈良だけど特段ないな
奈良漬は俺の中では変な郷土料理だけど
41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:26:56.675 lMo+Mcdmx.net
>>20
有名だけど奈良漬けも確かに変わってんな
21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:18:56.263 +FjdlC1z0.net
八戸
せんべい汁
南部煎餅が汁物に浮かんでる
お麩みたいな食感
25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:20:40.546 O8wHXPFMH.net
>>21
せんべい汁はメジャーだと思ってた
他県からしたらいちご煮も珍しいのかな?
うにとかアワビのお吸い物
28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:21:57.565 CKuvL5/Bd.net
>>25
缶詰で炊き込み御飯してる
27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:21:47.946 PQlp/yMk0.net
ルッツ
石狩あたりの気持ち悪い軟体生物
刺身で食う
46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:29:57.483 lMo+Mcdmx.net
>>27
調べたらユムシ食うのかよすげえな
29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:22:02.552 dLf18dkDd.net
新潟の茶色の赤飯
五目赤飯なるものもある
48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:31:34.897 lMo+Mcdmx.net
>>29
普通の赤飯食わんのかな?
61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:39:58.911 dLf18dkDd.net
>>48
普通に食うぞ
ノーマル赤飯
醤油赤飯
五目赤飯
の三種類はある
もっとあるかもだけど
31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:22:33.208 +FjdlC1z0.net
岩手沿岸の一部
エラコの塩辛
釣り餌のアレを塩辛に
爺様が「子供の頃に食べた」っていうレベルだからもう途絶えたかもしれん
51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:33:27.389 lMo+Mcdmx.net
>>31
ゴカイ食うのか・・・すげえわ
37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:25:08.217 +FjdlC1z0.net
岩手沿岸
ウニのハラワタの塩辛
好きな漁師が自家消費用に作る程度でまず出回らないレア珍味
これ作ると手が紫に染まる
40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:26:45.701 PQlp/yMk0.net
隠岐の島のアメフラシ
ナマコ食うんだからセーフだと思ったら普通に毒がある
54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:35:26.882 +FjdlC1z0.net
北東北の赤飯
小豆の代わりにササゲ豆の甘煮や甘納豆入れる
そして何より炊き上がったら砂糖混ぜ込むんで甘くなる

赤飯は案外と地域差があるんで色んなタイプがあって面白い

55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:35:46.877 C0rVhZLZM.net
みかん鍋
みかんどころでは有名みたい
58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:37:44.222 fofDu1H0.net
群馬のヒモカワうどんだっけか
超幅広いうどん
62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:40:10.064 w3kg82kr0.net
ひもかわうどんは昔からあるけどちょっと幅広のうどんだよ
あの一時期テレビで取り上げてたアホみたいに広やつはふる川ってうどん屋がやってただけ
71 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:47:58.919 lMo+Mcdmx.net
>>62
ひもかわうどんが全部アホみたいに広いんじゃ無いんだ
74 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:50:03.238 +FjdlC1z0.net
岩手
流し焼き

小麦粉と水と砂糖を混ぜて焼いたもの
一言で言うと「美味しくないホットケーキ」
場所によっては更に豆を入れたりゴマ油風味にしたりとバリエーションがある
シフォンケーキみたいな型にいれて焼いて「煙突焼き」と呼ぶ地区も

婆様の話によると生活が豊かになるにつれて卵や牛乳を足したり重曹やベーキングパウダーで
ふっくらさせたりと、最後にはホットケーキそのものになって時代から消えていったそうだ

85 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:56:17.801 lMo+Mcdmx.net
>>74
一銭洋食とお好み焼きみたいな関係だな、流し焼きとホットケーキ
81 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:54:35.101 +FjdlC1z0.net
岩手
焼きカゼ

アワビの貝殻にウニを詰めて焼いたもの
酒が恐ろしい勢いで減っていく
本当に焼いた物は少なくなって最近は蒸して作ったものが大半

84 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:55:58.630 as2Ju5570.net
>>81
これはメチャクチャうまい
おれは生ウニより好き
88 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 06:58:49.365 as2Ju5570.net
岩手
どんど焼き
お好み焼きの簡易版的な
小麦粉水でといてネギ鰹節桜エビなどを混ぜて薄く伸ばして焼く、醤油で味付け
92 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:04:12.822 lMo+Mcdmx.net
>>88
これと限りなく似たのを一銭洋食って福岡だと言ってるな
99 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:07:35.955 +z+zG/24d.net
龍眼(長崎)
魚のすり身でゆで卵を包んで揚げたもの
105 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:11:48.252 lMo+Mcdmx.net
>>99
完全にスコッチエッグですやんw
これも知らなかった絶対美味しい奴ですやん
102 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:09:40.851 +FjdlC1z0.net
岩手沿岸南部
かまだんご

団子生地に黒糖餡や味噌餡をいれて半月型にまるめて茹であげたもの
中の餡はクルミタイプやゴマタイプもあり各家庭ごとにバリエーションがある
実は齧った瞬間に緩めの餡が飛び出すので高確率で服を汚す

106 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:13:49.177 +FjdlC1z0.net
山形
だし

キュウリ、ナス、ミョウガ、オクラその他の野菜を細かく刻んで浅漬け風にしたもの
作り方や具材は各家庭で様々
素麺に混ぜたり冷奴にかけたり
夏になるとよく作ったそうだけど、最近はスーパーで売ってるもので済ますそうだ

111 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:16:30.387 lMo+Mcdmx.net
>>106
あーこれ夏に美味そう、これからの季節に最高っぽい
112 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:17:07.972 V5BEnZty0.net
レモン鍋
広島
118 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:21:13.728 lMo+Mcdmx.net
>>112
これはサッパリしてて美味そうかも
113 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:17:24.545 +FjdlC1z0.net
岩手沿岸部 他

赤ちゃんのお食い初めの儀式は石を齧らせたり紅白餅を食べさせたりと地域で色々だけど
ここら辺の地域はアワビを齧らせる
もっとも赤ちゃんにアワビをまるごと食わせたら大変な事になるので儀式終了後は親御さんのお腹の中に

119 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:22:13.653 lMo+Mcdmx.net
>>113
親が嬉しいだけでワロタ
114 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:18:42.648 as2Ju5570.net
岩手
きりせんしょ
クルミの入った茶色いお餅
これを作れないとお嫁にいけない
120 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:23:05.482 +FjdlC1z0.net
宮城沿岸南部
はらこ飯

鮭の炊き込みご飯に煮た鮭の身を並べイクラ(はらこ)を乗せたもの
はらこは醤油味のものを乗せるのが一般的
宮城県亘理町が本場で秋になると町中の飲食店にはらこ飯のノボリが立つ

140 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:35:09.886 s5R+uL4nd.net
>>120
これ大好き
また食べたい
122 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:24:39.887 +z+zG/24d.net
寒晒し 長崎
ぱっと見そのままの白玉
126 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:27:48.294 lMo+Mcdmx.net
>>122
これ良いねタピオカの次は寒ざらし来るで
127 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:28:38.098 +FjdlC1z0.net
山形
サクランボのお漬物

梅干しと柴漬けの中間みたいな味
缶詰チェリーと勘違いして大喜びで頬張った子供が数秒後に泣き出す

131 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:31:07.090 lMo+Mcdmx.net
>>127
摘果の有効利用なのかな?子供にトラウマ残すのワロタw
133 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:31:27.163 vb0tAyPbd.net
なんだこの岩手スレ
136 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:34:12.541 zoE17/0o0.net
大分
やせうま
 
平たいうどんみたいな麺に、きなこと砂糖まぶして食べる
141 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:35:53.748 lMo+Mcdmx.net
>>136
これは知ってる!宇佐神宮でお土産に買った
142 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:36:17.954 as2Ju5570.net
岩手
ちょろぎ
変な漬物、意外とおいしい
148 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:41:52.717 lMo+Mcdmx.net
>>142
予想以上に変な漬物でワロタwwww

貼っとくわw
153 :四貫谷(しぬきや) 2019/06/29(土) 07:48:16.665 yJ5UvtM+0.net
>>142
美味い。

コリコリサクサクしやがって、かつ口に全然残らない

143 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:36:27.962 +FjdlC1z0.net
北海道から北東北沿岸
マスコ
トキコ

いわゆる筋子なんだけど、春の若いマスまたは初夏の時鮭から採れる未成熟の細い筋子
そのルックスからミミズっコと呼ぶ地域もある
生臭みもなくエグミもなくコリコリした食感で筋子好きには是非食べて頂きたい
元の魚がそんなに多く採れない上に必ずお腹に入っているわけでもなく、手間ばかりかかるので
小っちゃい刺身用トレーに少ぅし乗っただけで1500〜2000円ほどもする高級品
よく子供に「これは食べすぎると毒だよ」なんて言ってたけど、そりゃ親が食べたいだけだろうと

149 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:43:38.750 lMo+Mcdmx.net
>>143
へぇ〜へぇ〜へぇ〜
これは確かに貴重だ高いのも納得の一品だ
144 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:37:38.263 dkaDGv0Pr.net
八戸住んでたことあるのに知らん食いもんばっかだわ
151 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:46:34.580 +FjdlC1z0.net
室蘭で食べたウズラ串

ウズラそのものでもウズラの剥いた玉子でもなく
殻のウズラ卵がダイレクトに串に刺してある
もちろん殻ごとパリパリと

室蘭の焼き鳥は大量のカラシを付けながら頂くけど本当に美味しい

155 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 07:49:21.818 s5R+uL4nd.net
ちばらき
味噌ピー

味噌と砂糖とピーナッツの集合体
甘じょっぱいソフトキャンディの中にピーナッツが入ってる
あえて例えるなら佃煮に近いか
食べ方は……ごはんのお供、酒のつまみ、お茶うけ、子供のおやつ……と千差万別

167 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 08:05:19.023 oKZLMVle0.net
山形の菊のおひたし

食用菊、その名の通り人間が食べるための花
スーパーでも5〜6輪ぐらいがパック詰めで売っており
花弁をむしり取って調理する
味はレタスの歯ごたえと果物に似た香りをした珍味

169 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/06/29(土) 08:09:11.052 flmP/yZHa.net
>>167
秋田にもあるけどあれ全国区じゃなかったの?!

黄色と紫あるよね

-地域ネタ

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