野菜・果物

カレーの玉ねぎは飴色になるまで炒めろ←光熱費の無駄だと気がついたのはいつ?

投稿日:

1 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:57:15.46 L/VAb0F0M.net
大して変わらない
引用元:http://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1561283835/
2 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:57:27.11 YZYtpqUYp.net
たしかに
4 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:57:46.45 EyYRvNiF0.net
甘味が増します
5 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:58:15.59 YZYtpqUYp.net
>>4
フルーツジュースでも入れとけ
6 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:58:15.97 ViH9d46f0.net
かわるぞ
舌馬鹿かな
12 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:59:35.62 EyYRvNiF0.net
>>6
舌馬鹿やったら舌が好きすぎるみたいになるな
7 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:58:49.97 PCAm81gqM.net
言うて光熱費も対して変わらんし時間があればやればええやん
8 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:58:59.72 VmEUBfef0.net
それやらねえならカレーなんか作んなよ
9 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:59:10.96 EphWOmoNd.net
普通は炒め玉ねぎ買うよね
29 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:01:57.43 sPQR/LVA0.net
>>9
これがええよ
10 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:59:26.39 +nyJyqK60.net
味もさることながら重要なのは香りやろ
13 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:59:36.50 L/VAb0F0M.net
マジで変わらんわ
14 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:59:38.47 ABf0cH00.net
みじん切りにしたら時間短縮できるで
15 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:59:39.52 vk2GLU/L0.net
その程度で光熱費気にするか?
16 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:59:43.35 62FyMnJb0.net
最初レンジで水分飛ばすよね
17 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 18:59:50.20 vpeS1r8v0.net
玉ねぎとマンコーのなんとかペースト買ってきてるわスーパーのカレー関連売り場で
21 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:00:47.01 urfZYuS50.net
>>17
あれ便利やな
42 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:03:44.95 i5Cix2vs0.net
>>17
チャツネか
20 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:00:28.94 urfZYuS50.net
レンジでチンして水分抜いてからやると早くできるで
30 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:02:15.93 Y/3M1Rqm0.net
>>20
汁出さないと炒める意味ないやろ
23 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:01:21.27 ZXCNq1Tsd.net
先にレンチンすれば光熱費節約できるぞカス
24 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:01:21.94 rilOQLnyM.net
玉ねぎは炒めるんじゃなくて原型なくなるまで煮込む
これ最強
25 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:01:33.43 LLlX/PiN0.net
圧力鍋でつくると混ぜてるうちに消えてしまう
別にええんやけど
26 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:01:42.27 KY2WoFSc0.net
ペースト売ってるしそれ買った方が早いし楽だな
28 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:01:56.93 L/VAb0F0M.net
そら全く変わらないって訳じゃないけど
必死こいてベトベトにしてるやつは笑う
31 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:02:21.38 RB3Dd4mH0.net
電子レンジで透明になるまでやってから炒めればすぐだよ
32 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:02:26.36 jmtXDAyNd.net
煮込む時間の方が長いやろ
33 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:02:33.70 7Qhslm480.net
玉ねぎ炒めて出る香ばしさなんか煮込んで消えるしスパイスで吹っ飛ぶ
そもそも玉ねぎなんかちょっと煮たらすぐ溶けちゃうから炒めるの無駄
36 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:02:59.62 4JPn17dY0.net
玉ねぎは丸のまま茹でると一番甘みと旨味が出るんやぞ
38 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:03:04.00 9EjwO4Gua.net
無水カレーとかいうデタラメ
55 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:06:55.60 waIPOnJM.net
>>38
2重蓋の鍋つこうたらええ感じに出来るわ
39 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:03:08.11 PMrZvhP40.net
肉も炒める必要ない、煮込むわけだし
46 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:04:07.38 Y/3M1Rqm0.net
>>39
最初にカレーベースだけ作る場合は肉はほんまに後から煮るだけやで
41 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:03:20.95 16EbKVDed.net
まぁ林檎入れたらいいよな
44 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:03:50.51 J9/6Gtt30.net
結構変わる
47 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:04:09.04 d+IX9G0Q0.net
炒めず炊飯器で煮るだけや
49 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:04:12.01 cgFwEOIB0.net
みじん切りにするか薄切りにしてから冷凍しとくと時短やで
50 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:05:47.64 16EbKVDed.net
>>49
正解
冷凍にすると早い
52 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:06:17.47 zfeYHv9q0.net
チャツネ買うか煮込み時間長くする方で代用するわ
変な事に拘るやつってたまにクックパッドで見て料理がんばったやつに多い傾向
53 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:06:29.13 MBaJahOY0.net
作ったら速攻冷蔵庫入れるといい感じに具にしみるで
54 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:06:52.86 nRkxvHWD0.net
玉ねぎは入れれば入れるほどうまい
56 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:06:59.28 RI8w4I520.net
面倒やから半透明になってきたら終わりや
58 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:07:53.91 PQGzkTMQ0.net
玉ねぎ炒める代わりに野菜ジュースドバーでも可
60 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:08:08.84 NJeVYO24a.net
最初から火通すのは無駄や
ラップしてレンチンしてシナシナにしてから炒める
63 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:08:54.10 TkAyf/Dza.net
炒めた方が美味いけど飴色はやり過ぎ
ワイは玉ねぎはみじん切りとざく切りの二種類入れる
65 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:09:58.74 qqaZw9Ofd.net
光熱費はともかく時間が無駄だな
68 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:10:19.14 UNn389e90.net
一旦カットした玉ねぎを密封して冷凍してから炒めると早く飴色になるんよ
70 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:11:33.30 gMuoDpR70.net
>>68
ワイは密封せんわ
そのほうが早くに水分抜ける
69 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:11:25.20 HAxDU3dP0.net
カレーの玉ねぎていうてもルー使うのと使わんのじゃ全然違うやろ
ルー使わん場合玉ねぎのペースト作ることがそもそも大事やろ?
71 :風吹けば名無し 2019/06/23(日) 19:11:43.64 Ee+XahK20.net
炒めタマネギこそ無駄に高いやろw
他の甘味入れとけよ

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